Еда, ...без особого труда?
    |
Еда, ...без особого труда?
Артем |
Reply to Nuci
Apr 19 2007, 02:37 PM
Отправлено
#21
|
[информация] |
QUOTE(Nuci @ Apr 3 2007, 05:06 PM) На эти 300 рублей с человека мы будем закупать массу разнообразной еды, хлеб, овощи, фрукты, зелень, картошку тушенку и т.д. Полный список не готов. Пардон, а откуда в Византии этого времени картошка? Может быть тогда разрешить курение повсеместно? |
zalex |
Отправлено
#22
|
[информация] |
и текстолит тогда тоже еще не изобрели. и тканевые стены. и тушенку.
Издержки моделирования. |
Артем |
Отправлено
#23
|
[информация] |
QUOTE(zalex @ Apr 19 2007, 06:06 PM) Текстолит моделирует сталь и т.д. Это понятно, я не против. Я сам в соседней ветке высказывался в пользу использования холодильников. Но что моделирует картошка? Чип еды? P.S. Я зануда, вдобавок еду в команде кабака |
Andy Krivtsov |
Отправлено
#24
|
[информация] |
QUOTE(Артем @ Apr 19 2007, 07:31 PM) Но что моделирует картошка? Чип еды? Полагаю какую-нибудь другую еду, которая была распространена в Византии. Но вообще если уж ты едешь в команде кабака то озвучь ваше видение "меню"? Кроме того еще стоит учесть тот немаловажный факт что большая часть еды будет готовиться дома (а не в кабаках) и потому она должны удовлетворять следующим требованиям: 1. быть сравнительно дешевой для массвой закупки на полигон 2. не требовать для хранения в течении хотя бы суток специальных средств вроде холодильника или даже ямы в земле 3. быть подходящей для приготовления на простых и плохооборудованных "кухнях" вида "костер обычновенный с канами" людьми без особых кулинарных талантов. |
Elenka |
Root
Apr 19 2007, 04:55 PM
Отправлено
#25
|
[информация] |
> Полагаю какую-нибудь другую еду, которая была распространена в Византии.
Репу. И брюкву -------------------- И создал Бог женщину... Существо получилось злобное, но забавное
|
Артем |
Apr 19 2007, 05:42 PM
Отправлено
#26
|
[информация] |
QUOTE(Andy Krivtsov @ Apr 19 2007, 07:15 PM) Полагаю какую-нибудь другую еду, которая была распространена в Византии. Но вообще если уж ты едешь в команде кабака то озвучь ваше видение "меню"? Слово "пожалуйста" здесь не помешало бы, ну да ладно. Список блюд примерно следующий (обеды, 3 дня): салат из свежей зелени с брынзой, мясная похлебка с фасолью, рыбная похлебка с сыром и сельдереем, мясная/рыбная запеканка из макарон/спагетти, овощное рагу с мясом/курятиной, баклажанами и пр.; взвар из сухофруктов со специями. Возможны изменения в сторону упрощения в зависимости от финансовой политики мастеров. Да, кабак предположительно будет в Галате, из чего меню и рассчитывалось. QUOTE(Andy Krivtsov @ Apr 19 2007, 07:15 PM) Кроме того еще стоит учесть тот немаловажный факт что большая часть еды будет готовиться дома (а не в кабаках) и потому она должны удовлетворять следующим требованиям: 1. быть сравнительно дешевой для массвой закупки на полигон 2. не требовать для хранения в течении хотя бы суток специальных средств вроде холодильника или даже ямы в земле 3. быть подходящей для приготовления на простых и плохооборудованных "кухнях" вида "костер обычновенный с канами" людьми без особых кулинарных талантов. Не буду спорить, в принципе позиция ясна. |
Andy Krivtsov |
Отправлено
#27
|
[информация] |
QUOTE(Артем @ Apr 19 2007, 09:42 PM) Слово "пожалуйста" здесь не помешало бы, ну да ладно. Сорри, спасибо. QUOTE(Артем @ Apr 19 2007, 09:42 PM) Да, кабак предположительно будет в Галате, из чего меню и рассчитывалось. А, ты едешь с Коровкой? |
Артем |
Apr 19 2007, 05:54 PM
Отправлено
#28
|
[информация] |
QUOTE(Andy Krivtsov @ Apr 19 2007, 08:47 PM) Сорри, спасибо. Да ладно, не зачто QUOTE(Andy Krivtsov @ Apr 19 2007, 08:47 PM) А, ты едешь с Коровкой? Да. |
Niksy |
Отправлено
#29
|
[информация] |
извиняюсь за занудство, но баклажаны имеют то же происхождение, что картофель и томаты
Сообщение отредактировано: Niksy, Apr 19 2007, 08:07 PM |
Хромовлад |
Отправлено
#30
|
[информация] |
http://ru.wikipedia.org/wiki/Баклажан
повышения образованности для Сообщение отредактировано: Ragnar, Apr 19 2007, 08:10 PM -------------------- si non confectus non reficiat
|
Артем |
Root
Apr 19 2007, 09:44 PM
Отправлено
#31
|
[информация] |
Угу. См. ссылку выше
|
Sash |
Root
Apr 19 2007, 10:02 PM
Отправлено
#32
|
[информация] |
*в кулинарном трансе* Кушають на берегах Понта оливки и рыпку. Многа оливок и того масла, многа рыпки. Перцы сладкие тож, лук репчатый тож, синенькие, корнеплоды разные, моркву там, брюкву там, всякую домашнюю птицу, немного мяса, но многа чеснока с острым перцем, потому как на жаре всё портится быстро, а холодильников не имам - не коровки, всяко, вот. А ещё фрукты садовые, сладости на меду, овечье молоко и сыры, пряные травы и корешки. И вино. Разбавленное до цвета благородного топаза, потому как не варвары, а ромеи пьють...
-------------------- Стоимость жизни: Кастелло, бар "Gogol"
Всё, что нас не убивает, делает нас инвалидами. |
Зебе |
Apr 20 2007, 05:16 PM
Отправлено
#33
|
[информация] |
Сижу читаю.
На мой взгляд проблема константинополя не в количестве еды а в ее приготовлении и подаче. Индивидуальной. Ну эт имхо, поле работы в кейтеринге накатывает:) -------------------- игра для игроков
|
Elenka |
Root
Apr 20 2007, 07:48 PM
Отправлено
#34
|
[информация] |
Са... Анна Морозова, рыпка и брюква - наше все.
Нужно ли птицам мясо? Орлы! Я купила вам два вагона брюквы! -------------------- И создал Бог женщину... Существо получилось злобное, но забавное
|
Izengrim |
Root
Apr 21 2007, 07:09 AM
Отправлено
#35
|
[информация] |
Прогнозируется ли уменьшение завоза пищи в Константинополь в течении осады?
Соответственно, будут ли увеличиваться цены на еду в течении осады? Может ли так случиться, что не вся еда будет продана и съедена на игре? |
Olha |
Root
Apr 22 2007, 11:05 AM
Отправлено
#36
|
[информация] |
1. Мясо и птицу каждый день позволяли себе только достаточно состоятельные люди.
2. Свежие овощи - не все, а только неприхотливые культуры, могли употребляться в пищу ежедневно. Подумайте, почему 3. Вероятно, ежедневно в меню могли быть рыба и моллюски, но не чаще 1 раза в день, потому что рыбу самостоятельно ловят не все, да и лодки есть не у всех. 4. В меню было много злаков - их легко растить и хранить. 5. Наверное, домашний рассольный сыр типа адыгейского или сулугуни, брынзы тоже имеет право на существование в меню ежедневно. По крайней мере, где-то мне попадалось (за давностью лет источник не приведу), что обычным обедом греческих пастухов были лепешка с сыром и оливками, разбавленное вино или вода. Сообщение отредактировано: Olha, Apr 22 2007, 11:14 AM -------------------- Я не реконструктор. Я просто зануда ;)
|
Nuci |
Отправлено
#37
|
[информация] |
Изенгрим.
1. Не скажу. Общая логика жителям Константинополя должна подсказывать, что это во многом зависит от эффективности флота. 2. Это вполне возможно 3. В принципе может. Но это мало вероятно, т.к. закупки будут делаться ежедневно исходя из потребностей. |
Olha |
Root
Apr 22 2007, 11:37 AM
Отправлено
#38
|
[информация] |
Вот гипотетическое меню портового трактира, в рамках которого мы хотели бы готовить. Естественно, что мясо, рыба и курица - консервированные, но мы не против и свежих
Супы : похлебка чечевичная (немного мяса, чечевица, лук, морковь, коренья и зелень); солянка рыбная (рыба, перловка, пшено или рис, морковь, лук, приправы, оливки); лапша (курица, морковь, лук, лапша). Вторые блюда (т.е. ужины) : тушеная рыба с овощами (рыба, морковь, жареная с луком, арахис)+перловка или гречневая крупа; овощное рагу (кабачок, баклажан, морковь, лук, капуста)+ мясо; солянка капустная (капуста, лук, приправы, масло растительное) с мясом; гречневая каша с мясом и /или грибами,жареным луком. Холодные закуски и салаты,завтраки : лепешка-пита или просто хлеб (ржаной или пшеничный, круглый) с брынзой; лепешка( или хлеб) со сливочным маслом; сельдь; винегрет; салат капустный (капуста, огурец,лук,зелень, раст.масло); яичница (при наличии свежих яиц); молочная каша (пшено, овсянка или рис - на выбор); Сладкое, напитки : компот из сухофруктов; орехи,цукаты; мед; вино; халва; козинак. Все в рамках эпохи, ничего лишнего. Два вопроса : 1. будут ли это есть игроки? 2. Закупят ли соответствующие продукты мастера? -------------------- Я не реконструктор. Я просто зануда ;)
|
Rakot |
Root
Apr 22 2007, 12:51 PM
Отправлено
#39
|
[информация] |
Думаю есть будут, и с удовольствием!
|
btr |
Root
Apr 22 2007, 09:10 PM
Отправлено
#40
|
[информация] |
будут будут
и вообще - самый вкусный повар это голод! |
     |
Упрощённая версия | Сейчас: 3rd June 2024 - 09:24 PM |